北条麻妃快播 八谈合适周末待客的菜，养分又下饭，提议储藏起来，厚味又撑格式

公共好这里是香姐作念好意思食，每天共享厚味的家常菜。元旦假期事后没多久，又迎来了周末假期北条麻妃快播，元旦莫得约到的一又友，不错趁着周末假期，邀请他们来家中小聚。今天保举八谈合适周末待客的家常菜，养分又下饭，提议储藏起来，厚味又撑格式。底下，咱们扫数来望望这八谈菜肴的作念法措施吧。

一、爆炒猪肝

准备食材:猪肝，青线椒，小米辣，蒜苗，蒜片，姜丝，泡椒。

作念法措施:

1、猪肝清洗干净切成片，浸泡半个小时泡出血水，清洗几遍后沥干水分，再放入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽和淀粉，执拌均匀腌制十五分钟。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肝翻炒片时，炒至变色后盛出来备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入泡椒、姜片、蒜片、青线椒、小米辣、干辣椒和葱段翻炒出香味。

4、然后倒入猪肝翻炒均匀，加入生抽、老抽、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟后放入蒜苗翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

二、土豆焖鸡腿

准备食材:鸡腿，土豆，蒜片，花椒，干辣椒。

作念法措施:

1、小鸡腿清洗干净剁成块，土豆去皮洗净后切成片。

2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒片时，炒干水分后放入姜片、蒜片、花椒、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀炒至入味。

3、然后放入土豆，澡堂 偷拍翻炒均匀后淋入适量净水，盖上盖子焖煮五分钟。

4、煮熟后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘。

三、娃娃菜炒香肠

准备食材:香肠，娃娃菜，姜丝，蒜末，葱花。

作念法措施:

1、娃娃菜清洗干净，沥干水分切成小段。香肠斜切成片备用。

2、起锅烧油，油热后放入香肠煸炒一下，再放入姜丝、蒜末和葱花炒比香味。

3、接着再放入娃娃菜翻炒均匀，炒软后放入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、菜心炒牛肉

准备食材:牛肉，菜心，蒜末。

作念法措施:

1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制特别钟。菜心清洗干净，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒片时，炒至变色后盛出来备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入菜心翻炒均匀，炒软后放入食盐翻炒至入味。

4、接着再放入牛肉和水淀粉，开大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。

五、杏鲍菇双椒炒牛肉

准备食材:牛肉，杏鲍菇，青红椒，蒜末，姜末。

作念法措施:

1、牛肉清洗干净切成小块，放入食用油执拌均匀腌制特别钟。

2、杏鲍菇清洗干净切成小块，青红椒洗净后切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒片时，炒至变色后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入杏鲍菇翻炒至微黄，然后放入青红椒、牛肉翻炒均匀。

5、加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼，姜片，葱段，葱花。

作念法措施:

1、鲈鱼管制干净切成块，放入料酒和姜片，执拌均匀腌制十五分钟。

2、料汁:碗中放入生抽、蒸鱼豉油和一丝热水，搅动均匀即可。

3、起锅烧水，水开后放入鲈鱼蒸特别钟傍边。蒸熟后取出来，去掉姜片倒掉汁水。

4、然后撒上葱花，淋上料汁，浇上热油激勉出香味，即可端上桌开吃。

七、蒜苔炒肉

准备食材:蒜苔，瘦肉，小米辣，蒜末。

作念法措施:

1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、生抽、蚝油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制十五分钟。蒜苔清洗干净，沥干水分切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒转眼，炒熟后盛出来备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入蒜苔翻炒均匀。

4、蒜苔炒至断生后，放入瘦肉翻炒均匀，加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

八、包菜炒肉末

准备食材:猪肉，包菜，蒜末，小米辣。

作念法措施:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入生抽和淀粉，执拌均匀腌制特别钟。

2、包菜切成丝放入盐水中浸泡转眼，再清洗干净沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，然后放入肉末翻炒几下，炒至变色后放入包菜翻炒均匀。

4、包菜炒软后，放入生抽翻炒均匀至入味，即可出锅装盘开吃。