空姐 偷拍 它是公认的“自然补锌剂”！下锅郑重这点，一口一个弹嫩鲜甜！

提及"糟熘鱼片"空姐 偷拍，诸君淘米粉们详情不目生，几年来厨房出过滑油版、焯水版、糟炝版，还有加卵白、加荠菜的……动作厨界小高手的你学会了哪几种？

点击图片上方蓝字，即可跳转详确菜谱

今天康康大厨溜出新意，不开大油锅，并将食材换成了比鱼片愈加 Q 弹紧实的鲜贝。圆滔滔结义嫩的贝肉地嵌在盘中，极具肉感，光是看着未必依然听到牙齿横穿纤维时的吱嘎作响。

动作贝类，鲜贝的锌含量名列三甲

在家随着大厨抄功课，最要津的是那层三分飘摇七分稠度的糟卤。怎么勾成干净透明的玻璃芡又将酒香最猛进程保留，其实大厨只多作念了一步。

动动小部下滑，将这谈模型菜收入囊中！

●  食材准备

/ 食材 / : 30g 黑木耳、225g 鲜贝

/ 调味 / ：花雕酒、水淀粉、葱段、明油、糖、盐

●  制作历程

1

贬责食材

鲜贝浆制后更嫩滑！

❶  泡发好的黑木耳热水下锅，水开捞出沥干水分。

❷  免浆鲜贝下锅先别搅动空姐 偷拍，防护脱浆。中小火烫熟后沥干水分后倒入黑木耳上。

康康大厨采选的这款【康达厨免浆鲜贝】由本东谈主切身操刀，当季的扇贝捕捞后立即取出贝柱，调制后急速冷冻。完满锁住贝柱的鲜好意思与养分（假期时段部分商品可能蔓延发货，烦请柔柔）~

浆好的鲜贝炒制后也齐全不缩水！肉质填塞细嫩，肉丝纹理了了，合座鲜而不腥。肤浅烹调就能带来味蕾的极致体验！

毋庸提前贬责和调味，也无需加油。解冻后告成下锅，煲汤、煮粥照旧炒菜，解冻后即可复刻适口！

高卵白低脂肪的养分好物

市集上单个扇贝价钱就要大几块，来淘最厨房下单，原价 159 元 /3 盒现时唯有 99，1 盒仅 33 块！一盒鲜贝就有 30 个傍边（225g），比单买优惠近 10 倍！

2

调芡汁

动作要快！

❶ 快速搅匀，酒香不蒸发：锅中 0.5 碗（125ml）净水煮开，加 1 调羹（15g）盐、0.5 调羹（7.5g）糖和 0.5 碗（125ml）花雕酒代替糟卤，终末加 2 调羹（30ml）水淀粉下锅快速搅匀，变成玻璃芡。

  花雕酒香更浓郁！ 

❷ 锅中淋 1 调羹（15ml）明油，加 1 小把葱段淋在鲜贝上即可 ~

详确操作设施，戳下方视频即可查收！点赞储藏不迷途，难忘共享给家东谈主一又友 ~

鲜贝软中带弹，进口酒香四溢，咬开后海味的鲜甜侵袭而来 ~

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